碰碰香是一种草本植物，因为触碰过碰碰香的叶片后手上会留下香味而得名，具有一定的药用价值，可以用来治疗感冒或者肠胃不适症状，同时用其泡茶或者酿酒，都有一定的好处，所以碰碰香是可以食用的。

碰碰香能吃吗

1、可以食用

碰碰香可以食用。碰碰香属于多年生草本植物，植株表面覆盖着细小的绒毛，由于其触碰之后手中会留下一抹果香而得名，可以作为蔬菜食用，也可泡茶服用，具有提神的功效。

2、生长习性

碰碰香适合生长在阳光充足的环境当中，不具有抗寒能力，在冬季没有人为干涉的情况下植株就会死亡，同时碰碰香不适合生长在湿润的环境中，种植需要选择排水性好、土质疏松的土壤进行栽种。

3、主要价值

因为碰碰香具有一股果香，且全株翠绿，具有一定的观赏价值，同时碰碰香可以作为蔬菜食用，也可以用来泡茶或者泡酒，具有食用价值，并且碰碰香还具有药用价值，可以治疗感冒、胀气等症状。

4、养护方法

碰碰香在养植过程中因为其不耐水湿，所以要适当的少浇水，并且给碰碰香施肥时，可以增加施肥次数，减少单次的施肥量，以免碰碰香产生肥害，同时要将碰碰香放置在阳光充足的环境中，以免叶子变软。